Barbaresco Asili DOCG Ca’ del Baio 2014

40,00

Barbaresco Asili DOCG Ca’ del Baio 2014

40,00

Nebbiolo 100% , anno di impianto dei vigneti 1967 . Fermentazione sulle bucce per 60 gironi in vasche d’acciaio , maturazione per 30 mesi in  legno, parte in botti grandi di rovere e parte in tonneaux francesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi. Rosso granato con sfumature aranciate; al naso è intenso , con profumi fruttati di marasche e floreali di violetta e note speziate di pepe nero, liquirizia.  In bocca è secco   caldo, morbido, dal gusto ricco e persistente. Selvaggina , carni stufate e formaggio ben stagionati.

3 disponibili

Categoria:

Descrizione

Asili uno  dei Cru di Langa più conosciuti al mondo. Dalle vigne più vecchie di questa zona  nasce  un vino prezioso, raffinato ed elegante.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco Asili DOCG Ca’ del Baio 2014”