Cotes du Jura Champs Poids Anne et Jean- Francois Ganevat 2015

Descrizione

Uno Chardonnay  che proviene da un terroir calcareo, vinificato naturalmente ed affinato  sui propri lieviti per 30 mesi. Assenza di  solforosa, senza  chiarifica né filtrazione. Ha un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta bianca, pera e spezie dolci. La sua consistenza cremosa è bilanciata da una meravigliosa acidità che regala freschezza e grande persistenza aromatica.