Langhe Riesling DOC Ca’ del Baio 2017

Riesling Renano 100% coltivato nelle zone più fredde e ventilate nel comune di Treiso , fermentazione in acciaio e maturazione sui propri lieviti per 12 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, note di frutti esotici e lieve idrocarburo , in bocca è secco, fresco ed elegante. Buona persistenza e struttura , adatto all'invecchiamento. Da abbinare a formaggi freschi , piatti di pesce delicati e leggeri.